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I Bizantini |
Il medioevo ed i Bizantini
Rossano e Santa Severina, situate a nord e a sud di Ciro', erano
le citta' Bizantine piu' importanti della Calabria, fondate tra
il 700 ed il 1050 a.d. A quell'epoca, i bizantini entrarono in
possesso di molti dei terreni una volta di proprieta' dei latifondisti
romani. Il vino e' un elemento indispensabile nel rito cristiano della
Mensa Eucaristica e la viticoltura era praticata dai monaci all'interno
delle mura dei conventi, al sicuro dai banditi che infestavano
le campagne. Il vino cosi' ottenuto dai monaci veniva usato per
la messa, veniva offerto ai visitatori e veniva anche usato con
moderazione dai monaci stessi. Intorno all'anno 1000 atti di donazione, documenti di vendita
e contratti agricoli provano che la coltivazione della vite riprese
a fiorire al di la' del controllo della chiesa.
Intorno al 1200 il vino ricomincio' ad essere esportato in
tutta Europa ed il suo uso si diffuse in modo cosi' ampio
che la chiesa ritenne necessario prendere misure severe contro
l'alcolismo al punto che, nel 1215, Papa Innocenzo III proclamo'
l'ubriachezza come reato grave. |
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