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L'alberello Gaglioppo Greco Bianco Home page

L'alberello L'alberello e' una vite molto resistente. Grazie alla sua vicinanza al terreno ed al suo minimo fabbisogno d'acqua e' il vigneto ideale da impiantare in zone dove si incontrano particolari condizioni climatiche, ad esempio in zone montagnose, dove i ghiacci limitano il deflusso delle acque od in regioni dal clima caldo e secco, come la Calabria, dove le precipitazioni sono scarse od assenti per lunghi mesi dell'anno.   La tradizione Nell'area del Ciro' la maggior parte dei vigneti piantati prima degli anni '50 utilizzano l'alberello impiantato in filari molto stretti, in piccoli vigneti di 2 o 3 ettari e, spesso, in terreni di collina estremamente scoscesi dove il cavallo resta ancora il mezzo principale usato per la coltivazione e per la vendemmia. Gran parte dei vigneti sono scrupolosamente accuditi durante l'anno dagli stessi proprietari che, alla fine della stagione, vendono le uve ai vinificatori di tutta la regione. Nuove tendenze Negli ultimi 20 anni una parte dei viticoltori ha optato per forme di coltivazione diverse dal tradizionale alberello e molti vigneti sono stati impiantati a "Palmetta", un tipo di vigneto che da una produzione di uve molto abbondante ma che e' molto piu' sensibile alla siccita' che si puo' avere in Calabria durante le stagioni piu' secche. L'alberello invece resiste eccezionalmente al caldo e secco clima calabrese e nel mese di ottobre le uve rosse di Gaglioppo raggiungono i 23-25 gradi di zucchero e, nonostante la quantita' prodotta dalla pianta e' notevolmente inferiore a quella della palmetta, la qualita' delle uve e' sempre superiore e con l'elevato grado zuccherino necessario per produrre il miglior Ciro' d.o.c.

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