.

..

Impianto Innesto Potatura Aratura Vendemmia Home page

L'innesto Le tecniche di innesto, che vengono utilizzate per controllare e influenzare lo sviluppo della pianta, erano gia' conosciute migliaia di anni fa dai Cinesi, dagli egiziani e dai romani.   L'innesto viene praticato per cambiare la varieta' di uva prodotta, per ottenere piante piu' resistenti, per rinnovare i germogli e anche per accellerare la fruttificazione della vite.   Il tipo di innesto piu' usato nell'area di Ciro e' l'innesto "ad occhietto". E' un tipo di innesto no vegetativo, particolarmente indicato per i vigneti piantati in climi molto caldi. L'innesto e' praticato tra Maggio e Luglio, quando la vite selvatica si trova in stato di piena vegetazione.   La gemma da innestare nelle vite selvatica viene scelta da un tralcio di vigneto maturo di Gaglioppo o Greco Bianco. La gemma deve essere ben formata e deve incorporare una adeguata parte legnosa per facilitare la riuscita di questo tipo di innesto. La tecnica La pianta da innestare, nonostante abbia solo 4 mesi di vita', e' gia' in pieno stato vegetativo. Una piccola incisione viene praticata alla base delle vite da innestare dove la gemma di Gaglioppo o di Greco Bianco deve incastrarsi perfettamente.   Per proteggere la gemma dal calore eccessivo e per mantenere un certo grado di umidita' una parte delle foglie viene appoggiate sulla zona innestata e legata al tronco con un filo di raffia.   In primavera, quando la vite rientra nella fase vegetativa, la raffia, se non si e' gia' dissolta naturalmente, viene rimossa e la vite inizia a produrre i primi germogli di Gaglioppo o Greco Bianco.

Origini della vite Magna Grecia Romani Bizantini Tempi moderni	Il clima Il territorio d.o.c. Le fiumare Il terreno ed il vino	Impianto Innesto Potatura Aratura Vendemmia	L'alberello Greco bianco Gaglioppo	Vinificazione Prodotti	Introduzione	Compra in linea Condizioni di vendita

© 2000 - 2014 Linardi Casa Vinicola - P. IVA 01932770793