Riserva Rosso
Ciro' Rosso DOC Superiore Riserva
" Il Messere" Questo vino rinomato presenta le vere caratteristiche
e lo stile originale del Cirò d.o.c. E' la scelta ideale per il vero intenditore che cerca un
vino da meditazione e da assaggio.
Annata:
1995 Gradazione
alcoolica: 13,5
% Temperatura
di servizio: 18° Suggerimenti
gastronomici: Cacciagione,
carni rosse e formaggi stagionati. E' consigliabile stappare
la bottiglia qualche ora prima della mescita. Confezione:
da 6 bottiglie Collio da 750 ml.
E' prodotto solo in annate eccezionali, da un singolo vigneto
coltivato ad alberello, dal quale selezioniamo una piccola
partita di uve Gaglioppo che si rivelano particolarmente
adatte per produrre vino da invecchiamento. Roberto Linardi
segue attentamente la maturazione della Riserva per quattro
anni e successivamente il vino viene maturato in bottiglia
per almeno sei mesi.
Il Cirò Riserva ha una eccezionale capacità
di invecchiamento e mantiene inalterate le sue caratteristiche
ottimali per circa 10 anni dalla vendemmia.
Reso distinto dal suo colore rosso rubino chiaro, con riflessi
aranciati, questo vino non è paragonabile a nessun'
altra riserva italiana. Ha un naso complesso che richiama
la rosa selvatica, spezie, cuoio e cannella. E' corposo,
secco e persistente, con tannini intensi e nobili che si
arrotondano col tempo.
E' consigliabile stappare la bottiglia qualche ora prima
della mescita
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